Alta Mora Etna Rosso 75 cl. R.6755/6182

Land

Italien

Region

Sizilien

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

675566752003

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Nerello Mascalese

Weingeschichte:

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Nerello 2013 – Alta Mora Etna Rosso DOC nicht entgehen lassen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cusumano in der blühenden und fruchtbaren Landschaft diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nerello zu sizilianischen Pastagerichten oder Rindsgulasch anbieten.

Degustationsnotiz:

Das Bouquet des Alta Mora Etna Rosso DOC von Leder, Zimt und Gewürznelke zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von wilder Erdbeere und schwarzer Kirsche gestalten ihre individuelle Textur. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Dieser Top-Wein erhielt die Auszeichnung: Robert Parker 2015: 92 Punkte.

Kulinarische Empfehlung:

Rindsgulasch und sizilianischen Pastagerichten

Vinifikation:

Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Reben liegen im Gebiet Castiglione di Sicilia. Pflanzung im Spalier- und für die Region typischen Alberellosystem. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Hälfte des Oktobermonats. Mazeration während 15 Tagen bei 28°C, Fermentation in Stahltanks. Ausbau des Jungweins in Barriques.