Barbaresco Dezzani Starde DOCG 75 cl. R.6773/6356

Land

Italien

Region

Piemont

Volumen

14%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

677355763000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Nebbiolo

Weingeschichte:

Der Winzer vom italienischen Weingut Dezzani beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der pittoresken und fruchtbaren Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Der hervorstechende Nebbiolo 2012 – Barbaresco DOCG "Starde" ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal.

Degustationsnotiz:

Besticht das Auge mit seiner rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen von Gewürzen, Vanille und roten Früchten. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit guter Fülle und schöner Weichheit.

Kulinarische Empfehlung:

Pizza, Prosciutto und Trüffelrisotto

Vinifikation:

Nach einer langen Mazerationsphase und Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 24-30°C, ruht der Jungwein während 2 Jahren teils in grossen Eichenfässern und anschliessend noch einige Monate in Barriques.