Barbera d`Asti Montio 75 cl. TF6753/7115
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Abfüllung
- 0.75
- Artikelnummer
- 675363762000
- Allergene
- Enthält Sulfite
Traube:
Barbera
Weingeschichte:
Blühende und fruchtbare Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem feinen Montebruna Barbera d'Asti DOC aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen.
Degustationsnotiz:
Strahlendes Purpur mit violetten Reflexen. Zeigt sich in der Nase offen und opulent, fast wie ein kleiner «Bricco della Bigotta». Brombeeren, Würze, reife Kirschen, feine Röstaromen und Mandeln. Im Gaumen erstaunlich komplex, ausgewogen, perfekt eingebundene Säure, feingliedrige Tannine, sehr elegant mit mittellangem Finale.
Kulinarische Empfehlung:
Saltimbocca mit Risotto.
Vinifikation:
Die Trauben für diesen Lagenwein stammen vom neuen Rebberg «Montebruna», mit idealer südwestlicher Ausrichtung. Nach der Lese von Hand und dem sanften Anquetschen der Trauben wird die Maische in Stahltanks vergoren. Der Jungwein reift für ein Jahr in grossen Eichenholzfässern à 20 bis 55 hl, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenlagerung.
Barbera
Weingeschichte:
Blühende und fruchtbare Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem feinen Montebruna Barbera d'Asti DOC aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen.
Degustationsnotiz:
Strahlendes Purpur mit violetten Reflexen. Zeigt sich in der Nase offen und opulent, fast wie ein kleiner «Bricco della Bigotta». Brombeeren, Würze, reife Kirschen, feine Röstaromen und Mandeln. Im Gaumen erstaunlich komplex, ausgewogen, perfekt eingebundene Säure, feingliedrige Tannine, sehr elegant mit mittellangem Finale.
Kulinarische Empfehlung:
Saltimbocca mit Risotto.
Vinifikation:
Die Trauben für diesen Lagenwein stammen vom neuen Rebberg «Montebruna», mit idealer südwestlicher Ausrichtung. Nach der Lese von Hand und dem sanften Anquetschen der Trauben wird die Maische in Stahltanks vergoren. Der Jungwein reift für ein Jahr in grossen Eichenholzfässern à 20 bis 55 hl, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenlagerung.
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