Colle al Vento Primitivo Merlot 4/20 75 cl. R.6761/6104 IGP

Land

Italien

Region

Apulien

Volumen

13.5%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

676159730000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Primitivo, Merlot

Weingeschichte:

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Alibrianza in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Dieser provokante Rotwein 2015 – Colle al Vento 4/20 Primitivo Merlot Puglia IGP krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann bestens zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente serviert werden.

Degustaionsnotiz:

Intensives Rot mit violetten Spiegelungen. In der Nase zeigt sich ein herrliches Bouquet mit blumigen Noten und leicht kräutrigen Aromen. Am Gaumen mit schöner Eleganz, Harmonie und fruchtiger Aromatik ausgestattet.

Kulinarische Empfehung:

Geflügel, leicht scharfem, rotem Fleisch und Ente

Vinifikation:

Nach dem Entrappen folgt eine traditionelle, kurze Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur besseren Farbstoff- und Tanninextraktion. Danach reift der Wein mindestens 6 Monate in Edelstahltanks.