Cusumano Noà Sicilia IGT 75 cl. R.6754/105523

Land

Italien

Region

Sizilien

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

675479752008

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot

Weingeschichte:

Der kräftige Cabernet Sauvignon 2013 – Noa Sicilia DOC Tenuta Presti e Pegni ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cusumano in der fruchtbaren und blühenden Landschaft auf Sizilien diesen Rotwein.

Degustationsnotiz:

Undurchdringliches Granatrot im Glas. Ausgeprägte und wunderschöne Aromen nach Konfitüre, Kakao und Gewürzen in der Nase. Vollmundig und körperreich am Gaumen, mit süsslichen Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang.

Kulinarische Empfehlung:

Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und Gruyère Burger.

Vinifikation:

Die Trauben stammen aus der Einzellage Presti e Pegni auf 250 MüM. Ein Rebberg von 70 Hektaren. Manuelle Lese in der ersten Hälfte September. Entrappung und temperaturkontrollierte Vergärung bei 28 - 30°C während 10-15 Tagen. Malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche und Ausbau während 12 Monaten ebenfalls in Barriques. Danach Abfüllung und Lagerung in der Flasche