Egomei Alma Rioja DOCa 75 cl. R.6781/4749 ZU

Land

Spanien

Region

Bierzo

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

678162752005

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Graciano, Tempranillo

Weingeschichte:

Das Weingut Egomei ist ein Ort des puren Genusses. Auf 120 Hektaren präsentiert sich im Ort Alfaro atemberaubende Natur. Das Weingut liegt in der Rioja Oriental (früher Rioja Baja). Seit 1975 werden hier die Rebberge mit grosser Sorgfalt gepflegt; von Anfang an mit dem Ziel, in ausgesuchten Einzellagen die höchste Qualität für Weine aus Tempranillo- und Graciano-Trauben zu erreichen.Höchste Expertise steht auch im Keller von Egomei im Zentrum. Der Wein wird in französischen Allier-Eichenfässern und kleinen Tanks gelagert, bis die perfekte Balance und Tiefe erreicht ist.

Degustationsnotiz:

Ein granatroter, frischer Wein mit einem intensiven Bukett von Brombeere, Cassis, Dörrobst sowie Kirsche und Pflaume, ergänzt von Aromen von Schokolade, Kaffee, Gewürznelke und Pfeffer. Eine angenehme Auftaktsüsse, saftige Tannine und ein sehr weicher, geschmeidiger und harmonischer Körper sowie ein langer Abgang machen das Genusserlebnis perfekt.

Kulinarische Empfehlung:

Rindfleisch mit dunklen Saucen & Curries.

Vinifikation:

Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden in 20kg Kisten in die Kellerei transportiert. Nach der sorgfältigen Verlesung der Trauben werden diese durch Gravität in die Fermentationstanks transportiert. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern verbleibt der junge Wein 3 Monate auf der Hefe. Es folgen weitere 18 Monate Ausbau in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.