La Boscana red Costers del Segre DO 75 cl. R.6789/4393

Land

Spanien

Region

Costers del Segre

Volumen

13.5%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

678936752000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Tempranillo, Garnacha, Syrah

Weingeschichte:

Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Bodegas Costers del Sió unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem feinen La Boscana red Costers del Segre DO aus dem Jahr 2015!

Degustationsnotiz:

Intensives Kirschenrot mit granatfarbenen Reflexen. Aromen von Vanille und Kakao in der Nase, Cassis und Johannisbeeren sowie leichte Holzaromen, Gewürznoten und Trockenfrüchte. Gut strukturiert und abgerundet am Gaumen. Aromatischer Nachhall erinnernd an Gewürze, Kakao und Lakritze.

Kulinarische Empfehlung:

Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Entenbrust mit Zuckerschoten

Vinifikation:

Gestaffelte Ernte des Traubengutes während den Monaten September und Oktober. Lese von Hand während den frühen und kühlen Morgenstunden. Kaltmazeration und Fermentation bei 22°C während 15 Tagen. Danach 4 Monate Ausbau in 300lt Eichenfässern.