Masetto Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 75 cl. R.6768/6011 Endrizzi

Land

Italien

Region

Trentino

Volumen

13.5%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

676835780000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon

Weingeschichte:

Ein Muss für Kenner, dieser Cabernet Sauvignon 2009 dominant - Black Mesetto Vineyard der Dolomiten IGT! Mit Erfahrung und Intuition dominiert der Daäologe des italienischen Weinguts Serpaia di Endrizzi in der malerischen und üppigen Landschaft des Trentino diesen Rotwein.

Degustationsnotiz:

Die rubinrote Farbe. Elegant würziges und komplexes Bouquet, das an Heidelbeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Trotz des guten Tanningehalts ist der Black Masetto voll und hat einen besonders harmonischen Geschmack. Dauerhafter Nachgeschmack.

Kulinarische Empfehlung:

Fleisch- und Käsegerichte

Vinifikation:

Alkoholische Gärung für 10 Tage mit zahlreichen Umbildungen der Macace, gefolgt von längerer Mazeration und malolaktischer Gärung. Die Alterung erfolgt zum Teil in Barriques und teils in großen Holzfässern und dauert etwa 18 Monate. Schließlich altert der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche.