Mauro Cosecha IGT 75 cl. CV6764/2011

Land

Spanien

Region

Castilla y Leòn

Volumen

14.5%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

678913753000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Tempranillo, Syrah

Weingeschichte:

In Tudela de Duero, wenige Kilometer von der Gebietsgrenze der DO Ribera del Duero, liegt das Weingut Bodegas Mauro. Mit viel Passion führt der legendäre Weinmacher Mariano García mit seinen beiden Söhnen das Weingut. Seit Jahren keltern sie den erstklassigen Mauro Tinto Cosecha auf Tempranillo-Basis mit etwas Syrah in der Cuvée. Gereift in Barriques begeistert er durch seine fruchtigen, seidigen Nuancen und seiner kompakten Struktur. Einmal mehr ein fantastischer Jahrgang aus dem Hause Mauro!

Degustationsnotiz:

Undurchdringliches Purpur. An der Nase eine intensive, reife Aromatik, mit Noten von opulenter schwarzer Frucht und betörenden, exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wärmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprägt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz ist nahtlos integriert sowie elegant und präzis in die kompakte Struktur eingeflochten.

Kulinarische Empfehlung:

Braten, Wild, Lamm und kräftiger Käse.

Vinifikation:

Im Stahltank vinifiziert, anschliessend während 15 Monaten in neuen und gebrauchten französischen sowie amerikanischen Barriques ausgebaut.