Ojo de Agua Speziale Biologisch 75 cl. GO6744/2403'ZU

Land

Argentinien

Region

Mendoza

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

674416795200

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Malbec 40%, Merlot 30%, Syrah 12%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 8%

Degustationsnotiz:

Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Rosenblüten und leichter würziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Säure, runden Tanninen und einem fruchtig, kräftigen Körper mit langem Abgang. Der ideale Essensbegleiter zu kräftigem Fleisch!

Kulinarische Empfehlung:

Rotes Fleisch, Geschmortes, Wild, Asiatisch scharf, Hartkäse, Grilladen, Salami

Vinifikation:

Alkoholische Gärung und Mazeration im Stahltank. Ausbau während 12 Monaten - 50% im Holzfass und 50% in Betoneiern. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.