Primitivo Tarantino Sette Torri 75 cl. LD6761/7330

Land

Italien

Region

Apulien

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

676140752011

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Primitivo

Weingeschichte:

Primitivo ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Süditalien, in Apulien heimisch ist. Ihren Ursprung findet man in Kroatien. Das Hauptanbaugebiet des Primitivo liegt zwischen Brindisi, Lecce und Taranto. Die DOC-Zone Manduria im Westteil der Halbinsel Salento ist das Zentrum des Primitivos und mit ihren vielen Sonnenstunden verantwortlich für das Wohlfühl- Genussgefühl. Benediktiner Mönche waren ausschlaggebend bei der Namensgebung. Das lateinische Wort "primativus" bedeutet nicht wie vermutet der Primitivo sei anspruchslos, sondern, dass die Trauben früh reif sind.

Degustationsnotiz:

Tiefdunkles Purpurrot, fast violett. Im Bouquet intensive, üppige Frucht nach Brombeeren und Kirschenkompott, Pflaumen und Lebkuchengewürz. Dicht und kraftvoll am Gaumen.

Kulinarische Empfehlung:

Zur italienischen Küche, wie Pasta, Risotto, Steaks, auch Saucengerichte, Wild und Käse.