Quetzal Reserva Alentejo DOC75 cl. R.107107

Land

Portugal

Region

Alentejo

Volumen

14.5%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

677974762000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira

Degustationsnotiz:

Klares, intensives Rubinrot. Aromen von reifen Waldbeeren, unterlegt von dezenten, edlen Gewürznoten wie Nelken und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen fruchtbetont, sehr gut strukturiert und ausgewogen. Eine beschwingte Säure sorgt für die nötige Frische.

Kulinarische Empfehlung:

Fleisch, Käse, Pasta

Vinifikation:

Die Trauben für diesen Reserva wurden sorgfältig selektioniert und während rund zehn Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad Celsius mazeriert und vergoren. Danach reifte der Wein rund ein Jahr in 225 Liter-Barrique-Fässern aus französischer Eiche.