Ripasso Valpolicella Classico DOC Zeni 75 cl. R.6763/5478

Land

Italien

Region

Veltlin

Volumen

14%

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

676307852008

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Molinara

Weingeschichte:

Die Geschichte des Weingutes Zeni beginnt im Jahre 1800, als Bartolomeo Zeni, ein Fuhrmann, Nahrungsmittel aus der Region in die zahlreichen Dörfer am nordöstlichen Ufer des Gardasees bis in die Lombardei transportierte. Zusätzlich zum Weintransport begann Bartolomeo mit der Vermarktung von Wein. Mit dem Weinbau begann die Familie in Bardolino auf den Moränenhügeln um 1870 und verarbeitet seit Generationen sowohl Hand gelesene Trauben aus Weinbergen im Eigenbesitz und gepachteten Flächen.

Degustationsnotiz:

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv fruchtiges Bouquet nach roten und dunklen Früchten wie Weichsel, etwas Veilchen, einem Hauch von Pflaume und gerösteten Gewürzen. Sehr konzentriert am Gaumen mit angenehmer Auftaktsüße und saftiger Säure mit wuchtigem und lang anhaltendem Abgang. Reife Tannine.

Kulinarische Empfehlung:

Dunklen Braten