Sancta Catharina Dei IGT 75 cl. R.6762/6253

Land

Italien

Region

Toskana

Abfüllung

0.70

Artikelnummer

676320000000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese

Weingeschichte:

Einen besonderen, kräftigen Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2009 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Caterina Dei mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder Pizza mit Pilzen.

Degustationsnotiz:

Der Sancta Catharina ist ein Wein von beachtlicher Konzentration. Er riecht nach schwarzen Früchten, Schokolade und Puder. Im Mund liegt er weich und rund mit einem breit gefächerten, eleganten Tanninenspektrum zu einem langen und würzigen Abgang.

Kulinarische Empfehlung:

Grilladen

Vinifikation:

Die Trauben werden sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, bei einer kontrollierten Temperatur von 26° - 28° C. Der Wein wird 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert und danach 12 Monate in der Flasche ausgebaut.