Salenegg Maienfeld Blauburgunder 75 cl. VS6561/8709

Land

Schweiz

Region

Graubünden

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

656155742004

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Pinot Noir

Weingeschichte:

Der Mayenfelder Blauburgunder von Schloss Salenegg ist ein exzellenter Vertreter seiner Art, der die Tradition und das Können des Weinguts widerspiegelt.
Seit 1850 sind 90% der Rebfläche von Schloss Salenegg mit Pinot Noir bestockt. Um über Jahrhunderte Bestand zu haben,
braucht es neben hervorragenden Reblagen auch eine glückliche Hand im Keller – und den Respekt vor der Tradition.

Degustationsnotiz:

Rubinfarben, etwas aufhellend zum Rand hin. Preiselbeeren und Himbeeren in der offenen Nase, auch etwas Zimt und Brotrandnoten.
Weicher Auftakt, abgelöst von einer reifen, rotfruchtigen Aromatik, dann auch etwas Würze, sanfte Röstaromen und mineralische Noten; dicht und gut strukturiert bis ins Finale

Kulinarische Empfehlung:

Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar