Meloso Verdejo Rueda DO 75 cl. R.108040

Land

Spanien

Region

Rueda

Produzent

Rutishauser

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

638855724000

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

100% Verdejo

Weingeschichte:

Das Weinbaugebiet Rueda liegt zwischen den Rotweingebieten Ribera del Duero und Toro und ist bekannt für seine hervorragenden Weissweine. Die Hauptrebsorte ist Verdejo, zugelassen sind aber auch Viura (auch Macabeo genannt), Sauvignon Blanc und Palomino.

Degustationsnotiz:

Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Vielschichtige Aromen von weissen Früchten, Pfirsich, Melone, Mango, Passionsfrucht, grünem Apfel und Stachelbeeren. Sehr intensiv am Gaumen, mit frischer, rassiger Säure und guter Struktur. Der intensive Abgang ist wiederum geprägt von Passionsfrucht.

Kulinarische Empfehlung:

Meeresfrüchte, gegrilltes Fisch, Salate und Ziegenkäse

Vinifikation:

Nach dem Abbeeren erfolgt eine Maischestandzeit bei 10 °C, um die vielfältigen Aromen der Verdejo-Trauben zu extrahieren. Die anschliessende, temperaturkontrollierte Gärung bei 14 °C dauert einige Tage.