Château d`Auvernier Oeil de Perdrix 75 cl. OB6188/4215

Land

Schweiz

Region

Neuenburg-Bern

Abfüllung

0.75

Artikelnummer

618825702009

Allergene

Enthält Sulfite

Traube:

Pinot Noir

Weingeschichte:

Neuenburg, das grösste Weingebiet der Drei Seen, ist bekannt für seine Pinot Noir- und Chasselas-Weine, einschliesslich des Œil-de-Perdrix. Für diese Neuenburger Rosé-Spezialität werden Trauben der Sorte Pinot Noir eine Nacht lang vermaischt. Heraus kommt der lachsfarben getönte lebhafte Wein mit typischem Erdbeerbouquet.

Degustationsnotiz:

Dieser Rosé-Klassiker verführt mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet, das nach Erdbeeren, Orangen und zarten Blüten duftet. Ein weicher, beerenfruchtiger, süffiger und doch frischer Rosé. Sein Hauch an Restsüsse breitet sich mit der Fruchtaromatik am Gaumen spielerisch aus und endet in einem saftig-mineralischen Finale.

Kulinarische Empfehlung:

verschiedenes Gemüse

Vinifikation:

Stahltank